Zmeura
Fructele sale sunt o adevarată colecţie de minerale: calciu, magneziu, zinc, potasiu, fosfor, toate in forme uşor asimilabile, şi vitaminele A, B1, B2, D şi P, în timp ce frunzele sale sunt bogate in vitamina C.
Zmeura reprezintă un remediu excepţional pentru tubul digestiv, pentru pancreas şi sistemul respirator, în timp ce frunzele sale sunt un antihemoragic şi un reglator hormonal redutabil (mai ales la femei). Modul de preparare
Siropul de zemura
Fructele de zmeură se spala foarte bine, se zdrobesc cu o furculiţă, se pun într-un tifon cu ochiuri fine şi se storc, obţinându-se un suc limpede.
Peste acest suc se adaugă miere- 3 pahare de miere la un pahar de suc- şi se amestecă foarte bine, după care se lasă să se omogenizeze vreme de 7 zile. Se foloseşte ca atare, administrat cu linguriţa, pentru tratarea diferitelor afecţiuni sau diluat cu apa, ca băutută răcoritoare.
Cura de zmeură
Se consumă înainte de fiecare masa 200-300 g de fructe pe stomacul gol, vreme de 12 zile la rând. După consumarea zmeurei nu se manâncă nimic minimum o oră, deoarece încetineşte pe moment procesele digestive şi chiar reduce considerabil foamea. Asociera cu zahăr anuleaza efectul binefăcător al zmeurei în diabet si ulcer.
Ceaiul de zmeură
Se culeg vărfurile tufelor de zmeură- fructe cu câteva frunzuliţe-, făcându-se din mici buchete cre se pun în locuri foarte bine ventilate şi aerisite. După uscare , se mărunţesc şi se folosesc la obţinerea unui ceai aromat şi ci proprietăţi vindecătoare excepţionale: 1-2 linguriţe de planta marunţită se pun într-o cană de apă clocotită şi se fierb 1 minut la foc potrivit, apoi se lasă 15 minute sa se racorească şi se filtrează. Se consumă 2-4 căni pe zi.
Sursa: terapii-naturiste.com
Sursa foto: reţeteculinare.ro
